Villefort

Responsável por garantir a correta gestão das escalas de trabalho das lojas, acompanhando processos, analisando indicadores e propondo melhorias contínuas.

Realizar a consolidação de dados, elaboração de relatórios de inconsistências e treinamento das equipes para montagem, conferência e monitoramento das escalas dos setores.

• Realizar inspeções e auditorias de segurança;
• Ministrar treinamentos e orientações aos colaboradores;
• Investigar e acompanhar ocorrências de acidentes;
• Garantir o cumprimento das normas de segurança do trabalho.

Atividades:

• Preparo de refeições;
• Organização e limpeza da cozinha;
• Controle e armazenamento de alimentos;
• Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Gestão do Núcleo de Análise, indicadores referenres a estoque,  movimentação de produtos, trâmite de notas em loja e cd.
Análise de quebra, margem e estoque de troca.
Ferramentas Excel e Power BI.

Oportunidade para quem tem experiência no varejo/atacarejo, apoio à gestão, liderança de equipes e rotina operacional.
Proatividade e foco em resultados fazem a diferença.
Candidate-se e faça parte do nosso time!

Oportunidade para quem tem experiência no varejo/atacarejo, apoio à gestão, liderança de equipes e rotina operacional.
Proatividade e foco em resultados fazem a diferença.
Candidate-se e faça parte do nosso time!

Realizar o preparo das refeições e acompanhar a evolução dos cozinhados (legumes, verduras, carnes, saladas e frutas). Executar preparações culinárias simples. Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos, verificar o estado de conservação dos ingredientes, manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho.

Requisitos: Experiência na função, disponibilidade de horário e deslocamento.

Local: Lojas da Região Metropolitana de BH 

Elaborar relatórios; Controlar estoque; Vistoriar as condições de armazenamento e conservação dos produtos; Conferir o cardápio diário; Zelar pela limpeza e conservação dos equipamentos; Receber, encaminhar e protocolar documentos aos setores responsáveis; Fazer a conferência de folhas de ponto, escalas de horários; Realizar e participar de reuniões periódicas; Executar o pré preparo das refeições seguindo instruções previamente no cardápio; Auxiliar na distribuição de refeições aos colaboradores; Executar a limpeza diária e semanal da cozinha; Aferir a temperatura das preparações e dos equipamentos e registrar em planilha específica; Preparar lanches e sobremesas; Efetuar pesagem do resto ingesta e registrar em planilha específica; Prestar serviço em outra filial quando solicitada;Utilizar o EPI (Equipamento de Proteção Individual) sempre que necessário; Manter o líder informado sobre situações irregulares; Executar outras tarefas correlatas a critério do líder.

Requisitos: Experiência na função, disponibilidade de horário.

Escolaridade: Ensino médio.

Local: Região metropolitana de BH.

Supervisão de equipe, verificar a exposição, precificação, organização das mercadorias bem como orientar equipe. Acompanhar vendas, estoque e atividades afins. 

Desejável: Experiência na função.

Escolaridade: Ensino Médio Completo

Local: Região Metropolitana de BH

Realizar atendimento ao cliente, reposição de mercadoria em câmaras frias, organização, qualidade, procedência, pedidos, conservação, estoque, data de validade e apresentação da área. Controle de temperatura das câmaras frias, ilhas e balcões. Controlar embalagens, transferências, precificação e minutas. Realizar balanço. Gestão de equipe, reuniões, confecção de relatórios e atividades afins.

Escolaridade: Ensino médio completo.

Requisitos: Experiência na função e disponibiliade de horário.

Local: Todas as lojas do Villefort (Minas Gerais e Goiás)